지질의 미량원소와 건강 상관관계
건강에 영향을 미치는 원인 Cr, Cu, I. Fe, Se, Zn 등의 지역 적 함량 차이나 As, Cd, F, Pb, Se 등의 과잉 현상도 이러한 원인에 의해 비롯됩니다. 또한 자연적 요인이나 농업활동, 공업활동, 도시화에 의한 토양 내 수분 함량이나 산도, 알칼리도의 변화가 식용 작물의 특정 원소 흡수에 큰 영향을 줄 수 있습니다. 지질이 건강에 영향을 미친 사례 예로서 셰일이나 광화된 화강암 지대의 지하수를 관개수로 이용할 경우, Mo와 Se의 식물로의 흡수가 크게 증가될 수도 있으며, 유기물 함량이 낮은 산성 사질 토양에서는 I 손실과 Sel Zn의 흡수 정도가 낮게 나타나기도 합니다. 이러한 지구화학적 요인은 식물의 종류에 따라서도 크게 차이가 났습니다. 일반적으로 콩과류의 식물이 민감하게 반..
2022. 4. 7.